Беляши в мультиварке

Как приготовить беляши в мультиварке
Фотография беляшей в мультиварке
Общее время 50 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 268 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Начинка:

  • Фарш свиной - 350 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль и перец черный молотый - по вкусу

Тесто для беляшей:

  • Мука пшеничная - 400-450 г
  • Кефир 2,5% жирности - 150 мл
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л.
  • Соль поваренная - 1/5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Фритюр:

  • Масло растительное рафинированное - 1-1.5 стак.

Готовим беляши в мультиварке

Жарить беляши в мультиварке - одно сплошное удовольствие. Попробуйте их приготовить, и вы угостите домочадцев нежными, воздушными и сочными беляшами. Жарю я их на режиме "Выпечка". Цикл режима в моей мультиварке составляет 45 минут. Тесто для беляшей замесите по этому рецепту, только я еще добавляю растительное масло перед добавлением муки при замешивании.

Для приготовления беляшей в мультиварке подготовьте продукты по списку.

Когда готова начинка (к фаршу добавили соль, специи, перекрученный лук и хорошо перемешали) и "отдохнуло" тесто после замешивания, приступаем к лепке беляшей. Лепим традиционным способом. В это время наливаем масло в чашу мультиварки (высотой не менее 1 см) и включаем режим "Выпечка". Пока лепим беляши, масло в течение 4-5 минут успеет нагреться.

Рецепт беляшей в мультиварке

Жарим все беляши в мультиварке при открытой крышке. Закладываем беляши защипами вниз, по 5-7 шт. Сколько их поместится, зависит от размера чаши мультиварки (у меня - 4-х литровая) и, конечно, размера самих беляшей. Жарим сначала одну сторону.

Рецепт беляшей в мультиварке

Через 3-4 минуты переворачиваем на другую сторону. Пока печется первая партия, подготавливаем следующую. Минут через 30 от начала приготовления я немного подлила еще масла.

Рецепт беляшей в мультиварке

Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце.

Рецепт беляшей в мультиварке

Подаем беляши к столу горячими со свежими овощами и соусами. Приятного аппетита!

Рецепт беляшей в мультиварке

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила беляши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Дэниэлс Мирослава

Прикольно получилось класс!!!

Лемишко Алена

Давно хочу попробовать сделать беляши в мультиварке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

inentome

Спасибо за удивительные рецепты!

Такахо Виктория

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

rimma

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

uckim1999

Спасибо, Боглаенкова, очень вкусно!

Гуменюк Алена

А на приготовление беляшей в мультиварке меня вдохновил рецепт беляшей маленьких. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

myagkov_95

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Вера Ферзь

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)