Насушите картофель и храните его целую вечность
Простота приготовления
Мы делали заготовки картофеля на зиму только, когда я была совсем маленькой. Сейчас я просто покупаю раз в неделю картофель в магазине, но рецепты хранения остались.
Уже несколько веков картофель является одним из самых популярных продуктов в нашей стране. Поэтому заготовка картофеля на зиму - первоочередная задача любой хорошей хозяйки.
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления картофеля, но самые популярные рецепты - это заготовка картофеля на зиму.
Большинство людей просто хранит картофель в подвалах домов или гаражей. Чтобы картофель сохранился в таких условиях как можно дольше, следует выбирать прохладное место, которое не подвержено воздействию низких температур и не имеет доступа солнечных лучей.
Картофель на солнце зеленеет, и употреблять его в пищу нельзя.
Некоторые жители нашей страны, особенно городские, заготавливают на зиму картофель в сухом виде. Я знаю два рецепта такой заготовки картофеля на зиму. Как-то выкладывали похожий рецепт перца на зиму. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 344 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок , Рецепты на зиму
Рецепт первый. Картофель нарезают тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, затем тщательно промывают пластинки в холодной воде и обсушивают.
Готовые ломтики обжаривают в растительном масле, а затем раскладывают и дают высохнуть. Сухие пластинки хранят в пакетах из полиэтилена в затемненных местах.
Рецепт второй.
Также, как и первом рецепте картофель нарезают ломтиками, затем просушивают в духовке с открытой дверцей при температуре около 40 градусов.
Также собирают в пакет и хранят.
Кроме того, картофель на зиму можно заморозить, но тут возникает естественная проблема с хранением. Морозильная камера ведь не резиновая. Но как вариант этот способ тоже можно использовать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила лук с морковкой на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт заготовок картофеля на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на заготовки картофеля на зиму, если бы не доверяла рецептам idrasit1994 на все 100%.
Нежно и оригинально!
спасибо, idrasit1994!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Попробовала приготовить заготовки картофеля на зиму.
Супер!!!
Спасибо idrasit1994!
Вы профи!
В восторге от топинамбура на зиму, очень вкусно и просто!
Idrasit1994, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Посмотрела на фото заготовок картофеля на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать заготовки картофеля на зиму по этому рецепту.