Name: огонек на зиму
Total time: 20 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус 1 ч.л.

Общее время 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 40 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ася Минеева

Ингредиенты

Перец чили 50 г
Перец рамиро 200 г
Помидоры 500 г
Чеснок 100 г
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Уксус 1 ч.л.

Готовим огонек на зиму

Острый чили и перец рамиро (это остро-сладкий сорт) разделать (работать в перчатках), удалить сердцевину с семечками.

Чеснок разобрать на дольки и очистить.

У сладких спелых томатов срезать зеленую "тыльную" часть.

Пропустить овощи через мясорубку.

Огонек посолить, заправить сахаром и уксусной кислотой. Разложить огонек на зиму по чистым банкам, достаточно закупорить плотной герметичной крышкой и убрать на хранение в холод.

Рецепт "Огонек на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила лук с морковкой на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

Вдов Инга

Ася!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

mandriko_82

Ася, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ingerimy1987

Ася, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

razumova_82

Отлично. Очень понравилось.

dendait1970

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Родикова Инга

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Саша Куригам

Какая красота…

tekutova_70

А я никогда так не готовила огонек на зиму, как-нибудь приготовлю. А пока дума про томатный сок на зиму домашний.

etioloor1976

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

terofall

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

valya75

Ася, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

liza

Муж не любит огонек на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему огонек на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

gance

Ася, получилось зашибись!

dolgova_86

Искала огонек на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

idullu

Когда делала огонек на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!