Лук с морковкой на зиму

Как приготовить лук с морковкой на зиму
Фотография лука с морковкой на зиму
Общее время 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 69 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Основа:

  • Морковь - 1.5 кг
  • Лук - 0.7 кг

Маринад:

  • Помидоры - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - 1.5 ст.л.
  • Уксус - 75 мл
  • Растительное масло - 150 мл
  • Смесь перцев молотых - 15 г

Готовим лук с морковкой на зиму

Сначала приготовим маринад. Помидоры с чесноком измельчаем в блендере. Добавляем соль, перец, уксус, масло. Все хорошо перемешиваем и даем настояться.

Тем временем мелко натираем морковь. Лук режем тонкими полукольцами.

В кастрюлю засыпаем измельченные овощи, перемешиваем. Заливаем маринадом.

Варим на небольшом огне минут 30-40.

Раскладываем лук с морковкой по заранее подготовленным и стерилизованным теплым банкам. Перед отправкой в место хранения банки необходимо накрытыми оставить на сутки при комнатной температуре.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила кабачки на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
boricheva_82

Очень красивая и оригинальная подача лука с морковкой на зиму.
Рецепт супер, спасибо!

Валя Косьянова

Вчера приготовила лук с морковкой на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lidiya

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

tomara85

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

pukas_84

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tasha

Этот рецепт чем-то похож на irala.ru/zagotovki/topinambur-na-zimu. Я правильно поняла?

fedorova_77

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

anastasiya99

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Арина Брызгалина

ОО, мой любимы рецептик лука с морковкой на зиму

kristina82

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Даня Янчук

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Нестерко Виктория

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

zinka99

Vita96, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

teana

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.