Вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
Наивкуснейшая закусочка с остринкой из помидоров на зиму!
Рецепт хоть и время затратный но очень простой, где основное время занимает духовка! Как-то выкладывали похожий рецепт перца на зиму. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 26 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок , Рецепты на зиму, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Помидоры - 2 кг
- Чеснок - 8 зубч
- Базилик - 2 г
- Орегано сухой - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Соль - 20 г
- Сахар - 1 ч.л.
Готовим вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
Томаты выбираем спелые не большие, хорошо их промываем!
Разрезаем пополам удаляем плодоножку.
Выкладываем на решетку застеленную пергаментом.
На обычную стандартную решетку входит два килограмма нарезанных помидоров.
Смазываем их оливковым маслом, присыпаем солью и сахаром по вашему вкусу.
Решетку ставим в приоткрытую духовку разогретую до 90-100 градусов! Вялим помидоры в течении 5-6 часов.
Пробуем томаты на соль.
Чеснок пропускаем через пресс.
В стерильные банки слой за слоем перекладываем вяленые томаты чесноком и сушеными травами, если нужно добавляем соль.
В плотно уложенные томаты добавляем оливковое масло, так чтоб в банке не было воздуха! Заполняем до самых краев!
Плотно закрываем стерильной крышкой. Хранить можно в домашних условиях.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила вяленые помидоры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Драницына, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Драницына!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю топинамбур на зиму.
Обалденно:)
спасибо за идейку вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму.
Столько нового узнала про вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму!
Спасибо!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Драницына, спасибо за рецепт вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!