Простой рецепт настоящий домашних малосольных огурчиков. Закуска готовится в банке за 16-24 часа. Как-то выкладывали похожий рецепт малосольных огурцов в банке с чесноком. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 13 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений , Вкусные рецепты
Заготовка овощей впрок! Хрустящие огурчики из банки пользуются особой популярностью, но приготовление овощных консерваций - непростой процесс, требующий от хозяйки много свободного времени и сил. Если еще и жара на кухне - вообще неохота там находиться часами. Я хочу предложить быстрый рецепт домашних малосольных огурчиков в банке. Малосольные огурцы с чесноком и укропом получаются очень вкусными и хрустящими.
Рецептом малосольных огурцов суточного посола со мной поделилась моя тетя. Такого изобилия дачных огурчиков я не видела ни у кого, а как она их солит - не передать. Берите ручки и записывайте, а лучше сразу бегом на дачу или в магазин за ингредиентами.
Продукты возьмите по списку.
Для баночного посола подойдут огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики все-таки лучше использовать для маринования.
Перед раскладкой в банки огурцы хорошенько промойте холодной водой. Срежьте попочки.
Удобнее всего малосолить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно.
На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. По желанию можно добавить горошины перца.
Далее в банку столбиком или плашмя укладываются огурчики.
На огурчики идет второй слой укропа и чеснока. Затем соль.
Огурцы зальем кипятком до плечиков.
Закроем капроновой крышкой.
Аккуратно, чтобы не обжечься, потрясем до растворения соли.
Оставим до полного остывания при комнатной температуре.
После остывания перенесем в холодильник.
Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!
Достаем по одному и лакомимся вкуснейшей хрустящей по-особенному летней закуской. Малосольные огурчики с картошечкой - ммм, большое объедение!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила малосольные огурцы с чесноком и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Не рецепт, а песня!!!
Огромная благодарность вам,ongendi1972…))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит малосольные огурцы с чесноком и укропом, оценили.
АААААА как вкусно глядя на малосольные огурцы с чесноком и укропом слюнки потекли ручьем!!:D
Попробуйте приготовить irala.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-marinatore, там все по шагам расписано.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ongendi1972, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Девочки, малосольные огурцы с чесноком и укропом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рецепт весьма кстати!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали малосольные огурцы с чесноком и укропом. Спасибо за рецепт!