Помидоры в мультиварке на зиму
Как-то выкладывали похожий рецепт перца на зиму. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок , Рецепты в мультиварке, Рецепты на зиму
Ингредиенты
- помидоры 2 кг
- чеснок 3 дольки
- сахар 2,5 ч.л.
- соль 1,5 ч.л.
- перец 1 ч.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- пряности по вкусу.
Готовим помидоры в мультиварке на зиму
Нарезать помидоры небольшими кусочками. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Лук и чеснок нарезать дольками и измельчить в блендере.
Влить в чашу мультиварки масло и пюре. Добавить луково-чесночную массу, посолить и перемешать.
Включить режим Тушение на 35 мин Первые 5 мин готовить с открытой крышкой, остальные 30 мин - с закрытой крышкой. В конце приготовления попробовать на соль и досолить, если нужно.
Разрезать крупные помидоры на 4 части, мелкие - на 2.
Застелить чашу мультиварки пекарской бумагой и плотно уложить кусочки помидор срезами вверх.
Перемешать специи и равномерно посыпать ими кусочки.
Измельчить чеснок и равномерно распределить по помидорам.
Сверху влить растительное масло.
Включить режим Выпечка. Температура не должна быть выше 100 С. Длительность готовки зависит от того, какими вы хотите видеть помидоры. Чтобы они были сочными. достаточно 2 ч, сухими - необходимо не менее 3-4 ч.
Простерилизовать банки. Выложить на дно немного специй и измельченного чеснока. Плотно уложить помидоры слоями в банки, попеременно заливая их маслом и посыпая пряностями.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила вяленые помидоры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Заготовить помидоры на зиму в мультиварке совсем несложно. Можно сделать из них томатную пасту, аджику, салат и другие закуски.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю помидоры в мультиварке на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала по вашему рецепту помидоры в мультиварке на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Теперь часто готовлю помидоры в собственном соку пальчики оближешь на зиму.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)