Помидоры с капустой и луком
Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка. Как-то выкладывали похожий рецепт содовых пирожков с капустой, луком и яйцом. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок
Ингредиенты
- Кочан капусты (300-400) — 1/2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Помидоры — 1 кг
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 5 ст.л.
Готовим помидоры с капустой и луком
Капусту нарезать квадратами 2 на 2 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, добавить к капусте.
Помидоры вымыть и нарезать четвертинками, добавить к овощам.
Перемешать. Добавить соль, сахар, уксус и 1 стакан кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час.
Разложить по банкам, немного утрамбовать, залить остатками маринада.
Прикрыть крышками и поставить в холодную воду на стерилизацию. После закипания воды в кастрюле, стерилизовать 15-20 минут (литровые банки).
Закатать крышками и укрыть в одеяло на 12 часов. Держать в холоде. Перед употребление выложить на блюдо и полить растительным маслом.
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила пельмени с квашеной капустой и луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Получилось отменно!
Диана, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Большое спасибо!!!
У Диана очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Девочки посоветовали новый рецепт полумаринованных помидоров. Очень хочется попробовать.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, Диана!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень понравился этот рецепт помидоров с капустой и луком.