Name: помидоры пальчики оближешь на зиму
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сахар — 1 ст.л. (на лую банку); Соль — 1/3 ст.л. (на лую банку); Красный винный уксус — 1/3 ст.л. (на лую банку); Лавровый лист — 3 шт.; Семена горчицы — 1 ст.л.; Семена кориандра — 1 ст.л.; Семена укропа — 1 ст.л.; Перец горошком — 1 ст.л.; Гвоздика — 2-3 шт.; Палочка корицы — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Имбирь — По вкусу (по желанию)

Общее время 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 51 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

valya70

Ингредиенты

Сахар — 1 ст.л. (на лую банку)
Соль — 1/3 ст.л. (на лую банку)
Красный винный уксус — 1/3 ст.л. (на лую банку)
Лавровый лист — 3 шт.
Семена горчицы — 1 ст.л.
Семена кориандра — 1 ст.л.
Семена укропа — 1 ст.л.
Перец горошком — 1 ст.л.
Гвоздика — 2-3 шт.
Палочка корицы — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Имбирь — По вкусу (по желанию)

Готовим помидоры пальчики оближешь на зиму

Помидоры вымойте и обсушите, сделайте зубочисткой небольшой прокол. Баночки заранее простерилизуйте.

2. Подготовьте все специи. Очистите лук, чеснок и имбирь.

Рецепт помидоров пальчики оближешь на зиму

3. Наполните баночки помидорами, добавьте несколько ломтиков лука и чеснок, всыпьте специи. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 3-4 минуты.

4. После аккуратно слейте жидкость и снова доведите ее до кипения. Тем временем в баночку добавьте уксус, соль, сахар.

5. Влейте воду, закройте баночки и укутайте до полного остывания. Храните помидорки в темном и прохладном месте.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила замороженные помидоры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Спешу показать вам, как приготовить помидоры "Пальчики оближешь" на зиму с невероятным количеством ароматных специй. Из предложенного списка вы, конечно, можете выбрать только то, что вам по душе. Количество уксуса, сахара и соли указано на 1 баночку, а вот специи сразу перемешайте и добавляйте по вкусу. Если вы консервируете в небольших баночках, то лучше использовать помидоры черри или мелкую сливку.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Зина Федяева

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

idrasit2002

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

arint

Прочитала, надо попробовать.

upatova_81

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Ира Юрьева

Очень аппетитно!
Забрала рецептик помидоров пальчики оближешь на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Лобко Роза

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

galya

Valya70 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.