Мокрая засолка рыбы на зиму

Как приготовить мокрую засолку рыбы на зиму
Фотография мокрой засолки рыбы на зиму
Общее время 21 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 3 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рыба - 1 кг
  • Соль - 250 г
  • Вода - 1 л
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Душистый перец - 0.3 ч.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.

Готовим мокрую засолку рыбы на зиму

Рецепт мокрой засолки рыбы на зиму.

Так же, как и в первом рецепте, рыбу очищаем.

Из соли и воды готовим рассол, добавляя в него перец и лавровый лист.

Рассол кипятим, а после остывания заливаем им подготовленную рыбу.

Время приготовление - три недели.

Когда рыба засолится, ее вывешивают до полной просушки.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила лук с морковкой на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Мухамедьярова

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

tanyusha

Zinka98, спасибо за прекрасный рецепт! мокрая засолка рыбы на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Тоня Кабанец

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

gance

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мокрую засолку рыбы на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

akifyeva_86

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

gontsa_83

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ilinof

Пробовала приготовить топинамбур на зиму, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

snezhanna92

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tasha

Приготовила мокрую засолку рыбы на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Суркова Даша

Zinka98 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Ася Бугрова

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

vika

Спасибо, zinka98 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

gala

Zinka98,:) очень аппетитное фото мокрой засолки рыбы на зиму

alamira

Пойду готовить надеюсь получится!!!