Маринованные чили
Делать элементарно, зато какое удовольствие их есть! Из приведенного количества получается одна баночка объемом 500 мл. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных шиитаке. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 41 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринуем на зиму
Ингредиенты
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный - 4 шт.
- кориандр - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 г
- винный уксус белый - 250 мл
Готовим маринованные чили
В маленькую кастрюлечку насыпать сахар и залить уксусом. Нагреть, пока сахар полностью не растворится. Еще горячим рассолом (но не кипяток) залить чили. Закрыть и отправить в холодильник. Через 2 недели чили готовы. Хранить можно до 4 месяцев.
Уложить в стеклянную чистую банку. Добавить лаврушку, перец, семена кориандра и соль.
Воду с семенами слить. Перцы проверить на наличие семян и удалить пальцем оставшиеся семена, а заодно и прожилки.
Хорошо помытые чили разрезать вдоль с одной стороны и не до конца. По возможности аккуратно, чтоб не сломать чили, очистить чайной ложкой от семян. Уложить в посуду и залить кипятком. Оставить на 5 минут. Остатки семян выплывут из чили.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованных лисичек. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Здравствуйте fonomyead1989!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо, fonomyead1989, за помощь!
Мой муж очень любит маринованные чили.
Ой, соскучилась что-то по маринованным чили.
Приготовлю завтра)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Отличный рецепт http://irala.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-gruzdi, просто, быстро и вкусно.
Спасибочки за вкусняшку
Впервые делала маринованные чили.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные чили,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованные чили.
Всем рекомендую.