Маринованные сливы
Как-то выкладывали похожий рецепт маринованных слив с чесноком. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 39 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Маринованные сливы
Ингредиенты
- 1 л воды
- 200-250 г сахара
- 1-2 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. гвоздики
- 1/4 ч.л. душистого перца
- 250-300 мл уксуса 9%.
Готовим маринованные сливы
Выбрать крепкие и спелые, неиспорченные сливы, помыть их и бланшировать 4 секунды (в кипящей воде), сразу же остудить сливы в холодной воде. Можно их просто наколоть иголкой, а не бланшировать.
Плотно уложить в банки, косточки можно не удалять.
Залить кипящим маринадом, банки закрыть герметично и стерилизовать.
Количество сахара зависит от сладости слив. Корицу добавлять тоже по желанию одна или две ложки. Банки 0,5 л - 15 минут, а банки 1 л - 20 минут.
Маринад: вскипятить воду с сахаром и пряностями, добавить уксус снова вскипятить.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованные баклажаны. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецептик маринованных слив!!!
Муж был в восторге.
маринованных слив, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Esinin, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила маринованные сливы…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вот и приготовила маринованные сливы!
Обалденно красиво получилось!
Несу свеженькое! Рецепт маринованных чили, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованных слив больше стало.
Спасибо, замечательный рецептик, маринованные сливы класс!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.