Маринованный красный лук
Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованного острого перца. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 34 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пост. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Рецепты на ужин, Маринуем на зиму, Маринованный лук
Ингредиенты
- 2 красные луковицы
- 2 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить обычным)
- 2 ст.л. чистой воды
- пол-ч.л. соли
- 1/4 ч.л. сахара
Готовим маринованный красный лук
Очистить красный лук от шелухи и нарезать тонкими кольцами. Сложить нарезанный кольцами лук в дуршлаг и ополоснуть его крутым кипятком, дать полностью стечь воде и переложить его в миску или пластиковый контейнер.
Добавить к ошпаренному луку соль, сахар, влить воду с уксусом и хорошенько перемешать. По желанию можно добавить измельченную петрушку или укроп, специи или перец по вкусу.
Накрыть миску плотно крышкой или пищевой пленкой и отправить в холодильник мариноваться как минимум на 2 часа (чем больше - тем лучше). Подавать маринованный красный лук в качестве закуски к мясу и шашлыкам. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованный крыжовник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Маринованный красный лук просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Маринованный красный лук — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Leun_97 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованный красный лук — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованный красный лук, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованный красный лук.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованном красном луке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень люблю маринованный красный лук, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
маринованный кизил по-азербайджански готовила, а маринованный красный лук еще нет. Надо попробовать.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованный красный лук.
Leun_97, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованного красного лука.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сейчас буду готовить это чудо:)