Name: маринованный болгарский перец
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 6 банок по 900мл; 12 больших сладких перцев; 1 большая луковица; 6 ст.л. растительного масла; 2 л воды; 300 мл столового 9% уксуса; 150 г сахара; 50 г соли; 1.5 ст.л. горошин душистого перца; 1 ст.л. горошин черного перца; 4 ч.л. зерен горчицы; 15 лавровых листиков

Время подготовки 30 мин

Общее время 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 78 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

volcha_92

Ингредиенты

6 банок по 900мл
12 больших сладких перцев
1 большая луковица
6 ст.л. растительного масла
2 л воды
300 мл столового 9% уксуса
150 г сахара
50 г соли
1.5 ст.л. горошин душистого перца
1 ст.л. горошин черного перца
4 ч.л. зерен горчицы
15 лавровых листиков

Готовим маринованный болгарский перец

Помойте перцы, удалите семена, нарежьте длинными дольками.

Приготовьте маринад: Смешайте в кастрюльке все ингредиенты, доведите до кипения, затем бросьте в маринад нарезанный лук.

Подготовьте 6 стерильных банок на 900 мл. Шумовкой достаньте из маринада душистый и черный перец, зерна горчицы, лук и уложите на дно банок. Сверху положите по 2 лавровых листика.

Уложите в банки дольки перца, залейте маринадом. Добавьте в каждую баночку 1 ст. л. растительного масла. Стерилизуйте 15 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованный крыжовник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

mukhsinova_90

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
volcha_92, спасибо большое!!!)

ompod

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Прудникова Кристина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринованный болгарский перец превзойдет все ожидания.

Вика Гайдаенко

Замечательный рецепт, маринованный болгарский перец получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

owlisi1970

Мама сделала маринованный болгарский перец!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

scherbakova_73

Спасибо за рецепт, готовила маринованный болгарский перец на день рождения сестры
Всем понравилось

Олькина Диана

Недавно готовила маринованный красный лук, так мне даже не осталось)

Дидух Нютка

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, volcha_92, рецептам.

alerali

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

lyuba

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.