Острый перец маринованный
Для всех любителей остренького хочу предложить очень интересный и простой рецепт на заметку. Это пикантная закуска, которая чудесно дополнит ваши ежедневные блюда. Попробуйте обязательно! Как-то выкладывали похожий рецепт маринованного острого перца. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7980 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 21 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Рецепты на ужин, Маринуем на зиму, Маринованный перец
Ингредиенты
- Острый перец — 450 г
- Вода — 625 мл
- Винный уксус — 625 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Специи — По вкусу (перец, кориандр, чеснок)
Готовим острый перец маринованный
Перец вымойте под проточной водой и обсушите. Острым ножом или вилкой сделайте несколько проколов. Разложите перец по чистым стерилизованным баночкам.
2. В кастрюле или сотейнике соедините соль, сахар, воду и уксус. Добавьте специи, поставьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и томите 3-4 минуты. Горячий маринад разлейте по баночкам с перцем. Остудите и после уберите в холодильник.
3. Идеально выдержать перец в маринаде недельку и только потом пробовать, что получилось.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила маринованный крыжовник. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хочу предложить вам повторить этот классный способ, как приготовить острый перец маринованный. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 2-3 небольшие баночки, которых хватит надолго. Перец можно добавлять в салаты, основные блюда, супы. Если вы любите пикантные острые нотки в блюдах, тогда рецепт точно придется вам по душе.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт острого перца маринованного!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Готовила острый перец маринованный много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала острый перец маринованный «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень интересная ссылка о маринованном красном луке.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик острого перца маринованного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с острым перцем маринованным много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт! Спасибо, onena. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я уже сделала острый перец маринованный.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Onena, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт острого перца маринованного.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!