Маринованный чеснок

Как приготовить маринованный чеснок
Фотография маринованного чеснока
Время подготовки 10 мин
Общее время 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 43 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #1 кг чеснока
  • 1 свекла
  • зелень

Маринад:

  • 1 л воды
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 100 г 9% уксуса.

Готовим маринованный чеснок

Средних размеров чеснок чистим, снимая грубую поверхностную шелуху. Оставляем пару листиков, если вы будете мариновать целыми головками.

Опускаем чеснок в кипящую воду на 3 минуты, вынимаем и сразу же обдаем холодной водой.

Складываем в стеклянные банки, перекладывая ломтиками сырой свеклы.

На 1 кг чеснока 1 средняя свекла.

Добавляем любую зелень.

Готовим маринад:

На 1 л воды кладем 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.

Как только закипит, вливаем 100 г 9% уксуса и сразу же заливаем этим маринадом чеснок.

Дальше можно оставить маринованный чеснок в комнате на несколько дней, а затем в холодильник или сразу в холод до зимы.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила перец маринованный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Уразова

Очень люблю маринованный чеснок,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sissinoo2000

У меня маринованный чеснок прямо как на картинке!
получилось шикарно, stadlen спасибо за рецептик!!!

eserilo1996

Как вкусно! Я полюбила маринованный чеснок с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lultitun1974

Иду пробовать…

upofas1974

Спасибо большое за замечательный рецепт маринованного чеснока.

Курицына Ариша

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении маринованного красного лука. За идеи и мысли и ваши советы.

asya

Stadlen — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маринованный чеснок будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Волчкова Маня

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!