Маринованный чеснок
Маринованный чеснок приготовлен целыми головками со свеклой.
Рецепт маринованных отдельных зубчиков чеснока будет точно таким же. Я же предпочитаю головками, чем зубчиками - красивее смотрится. Как-то выкладывали похожий рецепт маринованного крыжовника. Любителям маринования понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования , Легкие рецепты, Маринованный чеснок
Ингредиенты
Маринад:
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 100 г 9% уксуса.
Готовим маринованный чеснок
Средних размеров чеснок чистим, снимая грубую поверхностную шелуху. Оставляем пару листиков, если вы будете мариновать целыми головками.
Опускаем чеснок в кипящую воду на 3 минуты, вынимаем и сразу же обдаем холодной водой.
Складываем в стеклянные банки, перекладывая ломтиками сырой свеклы.
На 1 кг чеснока 1 средняя свекла.
Добавляем любую зелень.
Готовим маринад:
На 1 л воды кладем 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.
Как только закипит, вливаем 100 г 9% уксуса и сразу же заливаем этим маринадом чеснок.
Дальше можно оставить маринованный чеснок в комнате на несколько дней, а затем в холодильник или сразу в холод до зимы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринование, недавно приготовила перец маринованный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю маринованный чеснок,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
У меня маринованный чеснок прямо как на картинке!
получилось шикарно, stadlen спасибо за рецептик!!!
Как вкусно! Я полюбила маринованный чеснок с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Иду пробовать…
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованного чеснока.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении маринованного красного лука. За идеи и мысли и ваши советы.
Stadlen — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маринованный чеснок будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!