Лечо с морковью на зиму
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 216 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо , Легкие рецепты, Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Помидоры — 3 кг
- Сладкий перец — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Растительное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Уксус 9% — 70 г
Готовим лечо с морковью на зиму
Моем помидоры. Пропускаем их через мясорубку. Получившуюся кашицу заливаем в кастрюлю.
Нарезаем перец кубиками. Убираем семена, кидаем все в миску.
Натираем морковь на терке.
Помидорную кашицу варим на медленном огне около 15 минут.
После добавляем в кастрюлю морковь и перец.
Соль, сахар, масло - после добавления перемешиваем.
По истечении 25 минут варки добавляем уксус. Варим массу еще 5 минут. Пока масса остывает быстренько ошпариваем банки кипятком. Заливаем в них лечо.
Сразу же закатываем банки.
Переворачиваем их и держим в таком виде, пока они не остынут. В принципе лечо можно подавать к столу сразу после остывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо без помидоров на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Классический рецепт лечо с морковью на зиму готовится на томатной основе. Остальные ингредиенты можно варьировать в зависимости от вкуса - в этом рецепте мы добавляем болгарский перец и морковь. Лечо может храниться несколько месяцев и использоваться в качестве ингредиента или подаваться как закуска или соус.
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Первый раз приготовила лечо с морковью на зиму!
tatyana84-СУПЕР!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Как это должно быть вкусно!!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лечо с морковью на зиму превзойдет все ожидания.
Оооочень вкусно получилось
Tatyana84, спасибо за прекрасный рецепт! лечо с морковью на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Может быть кому и пригодиться тоже irala.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-morkovyu-i-tomatnoi-pastoi.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ой, соскучилась что-то по лечо с морковью на зиму.
Приготовлю завтра)
Спасибо большое!!!
очень понравилось лечо с морковью на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, tatyana84.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Какая у Вас Фантазия!!!
Необыкновенный рецепт лечо с морковью на зиму!!!