Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму
Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму - готовится совершенно просто, получается очень вкусным. Каждый год закрываю такое лечо, правда готовлю в мультиварке впервые, время приготовления высчитала в процессе. Все пропорции я корректировала из года в год, этот вариант - самый лучший! Лечо не требует стерилизации и прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,75 л и одна баночка 0,5 л. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо из огурцов на зиму. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 840 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 42 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо , Рецепты в мультиварке, Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Перец болгарский сладкий 1 кг
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 250 г
- Чеснок 2 зуб
- Помидоры свежие 700 г
- Соль крупная 3 ч.л.
- Сахар 60 г
- Масло растительное рафинированное 50 г
- Уксус 9% 20 мл
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Перец чили (по-желанию и вкусу)
Готовим лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму
Помидоры вымыть, порезать дольками и поместить в чашу блендера.
Измельчить помидоры до состояния пюре (помидоры лучше брать мясистые). Томатное пюре вылить в чашу мультиварки. Добавить лук, порезанный полукольцами или длинными перьями.
Сюда же добавить морковь, порезанную брусочками. Перемешать. Выставить режим "Тушение" на 20 минут.
Перец болгарский вымыть, удалить семена и порезать средними кусочками.
После сигнала добавить в чашу болгарский перец, порезанный перец чили, соль, сахар, паприку, влить растительное масло. Выставить вновь режим "Тушение" на 20 минут. Через 15 минут влить в лечо уксус. Готовить далее до сигнала.
Готовое лечо аккуратно перемешать.
Разложить лечо по стерилизованным баночкам, сразу же закатать. Банки перевернуть и укутать.
Хранить вкуснейшее лечо с луком и морковью можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо с морковкой и луком на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, marianna84.
Огромная благодарность вам,marianna84…))))
Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лечо из помидор с луком и перцем, тоже очень понравилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
У меня лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
marianna84, спасибо за рецептик лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму!!!
Marianna84, ты сама их придумала рецепт лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму?
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Marianna84, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
А я делала лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами