Ленивое лечо с луком перцем и морковью

Как приготовить ленивое лечо с луком перцем и морковью
Фотография ленивого лечо с луком перцем и морковью
Общее время 1 ч
Рецепт на 20 порций
Калорий 62 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Болгарский перец - 3 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг

Для рассола:

  • Вода - 750 мл
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
  • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Томатная паста - 250 г

Готовим ленивое лечо с луком перцем и морковью

Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.

После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо с огурцами, помидорами и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ахметова Вика

Только закончила приготовление ленивого лечо с луком перцем и морковью.
Спасибо!

Цкирия Полли

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ленивое лечо с луком перцем и морковью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

seladl1994

Все понятно и наглядно.
Готовить с zinka70 одно удовольствие!

Гуменюк Алена

Спасибо zinka70, очень часто пользуюсь этим сайтом.

fugelom1980

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

nancuste

Спасибо zinka70 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Зина Долгова

Спасибочки zinka70
попробуем обязательно

Баронина Женя
luiza

Zinka70, это просто волшебный рецепт ленивого лечо с луком перцем и морковью!

evgeniya89

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

lirsimuro

Сделали, но еще не пробовали!!