Хочу поделиться простым рецептом лечо с морковкой и луком на зиму. Заготовка получается вкусная и универсальная: можно добавлять в первые блюда, подавать как соус или кушать просто так! Как-то выкладывали похожий рецепт лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо , Рецепты на зиму
Лук и помидоры перетираем до состояния пюре при помощи блендера или мясорубки. Выкладываем в кастрюлю, тушим час на маленьком огне. На сковороде (на растительном масле) обжарим измельченную морковь до золотистого цвета.
2. Когда пройдет час, к помидорному пюре добавим перец кусочками и обжаренную морковь. Перемешаем, добавим соль, сахар, уксус и масло. Тушим еще 15 минут.
3. Раскладываем по стерильным банкам, закрываем крышками. Храним в перевернутом состоянии до полного остывания. Затем переместим в погреб или в подвал до зимы.
4. Зимой достаем, охлаждаем и подаем к столу!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо без помидоров на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот классический рецепт лечо с морковкой и луком на зиму мне очень нравится. В нем ничего лишнего, а вкус выдержанный и нежный. Это лечо неострое, но некоторые хозяйки, как я знаю, к этому рецепту добавляют не только болгарский перец, но и перец чили, для пикантности готового лечо. Я не добавляла, но если вы предпочитаете пикантные закуски, попробуйте!
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мой самый любимый рецепт лечо с морковкой и луком на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Делаю лечо с морковкой и луком на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лечо с морковкой и луком на зиму готовить...
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Как вкусно! У меня муж любитель лечо с морковкой и луком на зиму.
Очень вкусный рецепт лечо с морковкой и луком на зиму, буду рада воспользоваться рецептом.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за лечо из помидор с луком и перцем.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!