Лечо из помидор с луком и перцем
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо!
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо, это мое конечно такое мнение. Например зашли друзья, вы отварили картофель и открыли баночку с этой ароматной и вкусной закруткой. Ужин готов. Сейчас я напишу как я готовлю лечо из перца и помидоров. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо помидор лук морковь болгарский перец на зиму. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 90 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо
Ингредиенты
Для маринада:
- Подсолнечное масло - 300 мл
- Уксус - 60 мл
- Сахар - 250 г
- Соль - 2 ст.л.
Готовим лечо из помидор с луком и перцем
Подготавливаем овощи: моем томаты, перчики, очищаем репчатый лук.
Помидоры разрезаем на 4 аккуратные части. Желательно, чтобы они были не слишком мягкими
Перец очищаем от семян и также разрезаем на 4 части.
Лук нарезаем полукольцами. Мельче не нужно. Разогреваем масло (чтобы было горячее, но не кипело). Смешиваем уксус с сахаром и солью, а потом и с маслом. Это маринад.
Смешиваем. Заливаем подготовленные овощи горячим маринадом и оставляем на 6 часов.
Ставим овощи на огонь. После того как блюдо закипело, проварите его еще около 20-25 минут.
В стерилизованные банки выливаем горячую закуску и немедленно ее закатываем. Банки до этого у вас должны быть помытые и прокаленные или простерилизованные. Скажу небольшой секрет. Я их ставлю в духовку и держу минут пять. Как видите долго не нужно с ними играться. Кипящим расфасовать в банки.
Лечо готово, кушайте на здоровье!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо с огурцами, помидорами и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Necimbo, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Прикольный рецепт
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лечо из помидор с луком и перцем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Пробовала приготовить лечо с баклажанами, помидорами и перцем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Лечо из помидор с луком и перцем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Necimbo, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Попробовала приготовить лечо из помидор с луком и перцем.
Супер!!!
Спасибо necimbo!
Вы профи!
Очень довольна лечо из помидор с луком и перцем! Благодарю за рецепт.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лечо из помидор с луком и перцем!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.