Лечо без масла
Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 70 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- 2 кг помидоров
- 2 кг болгарского перца
- 150 г сахара
- 2 ст.л. соли
- 4-5 зубчиков чеснока
Готовим лечо без масла
Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и пропустить плоды вместе со шкуркой через мясорубку. Поставить томатное пюре на средний огонь.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и вычистить семена. Порезать мякоть перца крупными ломтиками и добавить к горячим перекрученным помидорам.
Добавить к помидорам соль с сахаром и довести, помешивая, до кипения. Варить примерно полчаса при слабом кипении, время от времени помешивая деревянной ложкой.
Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом (крышки обязательно прокипятить в течение 10-12 минут).
Чеснок очистить от пленки и мелко порезать, пересыпать в кастрюлю. Проварить лечо еще пару минут и разлить по стерильным и горячим банкам.
Сразу же закатать банки жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении на ночь, чтобы стекло полностью остыло.
Оствшие банки убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение. Хранится лечо без масла вместе с остальными заготовками на зиму около года.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо по-ташкентски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Yarina здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без лечо без масла я не знаю)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ну вообще я не люблю лечо без масла, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лечо без масла, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Таким способом обязательно попробуем приготовить лечо без масла! спасибо!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://irala.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kolbasoi.
Сейчас буду готовить лечо без масла по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Буду к вам заходить чаще.
Вы там знаете толк в еде :)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Доброго!
Сегодня приготовила лечо без масла по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Yarina!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!