Венгерское лечо
Рецептов лечо мы опробовали много, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. На 5 кг болгарского перца понадобится 1,5л томатного сока. Это примерно 5-6 литровых банок. Как-то выкладывали похожий рецепт лечо. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 68 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо
Ингредиенты
- 5 кг болгарского перца
- 1л томатного сока (уварить из 1,5 л)
- 0,5 ст растительного масла
- 0,5 ст. уксуса
- 1 стак. сахара
- 1 ст.л.соли
Готовим венгерское лечо
Перец помыть, удалить плодоножку и семена и разрезать в длину на полоски.
2. Уварить томатный сок. Из 1,5 литра сока должно получится 1 литр. Затем добавить растительное масло, соль, сахар, уксус и закипятить.
3. Выложить порезанный перец в маринад.
4. Когда перец "размякнет" и весь "утонет" в маринаде, прокипятить 5 минут.
5. В подготовленные стерилизованные банки накладываем перец с маринадом и закатываем.
6. Ставим банки на крышки и плотно укутываем. Оставляем так до полного остывания. Лечо готово. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила лечо с баклажанами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
ОО, мой любимы рецептик венгерского лечо
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вот такой рецепт нашла - лечо с чечевицей.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать венгерское лечо по этому рецепту.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Чинакалова за то, что даёт нам возможность выбора!