Джем из клубники
Клубничное варенье было моим самым любимым в детстве. Но почему-то его всегда было мало, всего пара баночек на зиму. Остальные ягоды съедали прямо с грядки. Я сама решила сделать подобную заготовку. Как-то выкладывали похожий рецепт лимонного джема. Любителям джема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 99 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема
Ингредиенты
- Клубника — 2 кг
- Сахар — 2,5 стак.
- Агар-агар — 1,5 ст.л.
- Вода — 100 мл
Готовим джем иза клубники
Клубнику промойте, удалите плодоножки и измельчите в кашу, можно блендером.
Добавьте к ягодному пюре сахар. Оставьте все вместе на 20-30 минут.
Агар-агар в отдельной посуде залейте водой. Оставьте на 30 минут.
Джем поставьте на огонь. Варите его до закипания. 1-2 ложки полученной смеси добавьте в агар-агар. Тщательно перемешайте.
В кастрюлю добавьте смесь с агар-агаром. Варите джем около 20 минут, помешивая его деревянной ложкой.
Готовый джем разлейте по подготовленным чистым банкам под крышки. После остывания вы можете его пробовать. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила смородиновый джем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Этот десерт будет всегда кстати, ведь его можно использовать в качестве прослойки в торт, намазывать на хлеб или есть просто так ложками. В любом случае вам будет нужно узнать рецепт джема из клубники. Текстура его будет густой, так как в составе есть агар-агар, натуральный загуститель.
Комментарии к рецепту
Впервые делала джем из клубники.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла джем из клубники. Вот я ему и приготовлю.
Джем из клубники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Увидев рецепт джема из клубники и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Нашла в закладках рецепт джема персикового - обязательно надо попробовать.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!