Джем из ежевики
Предлагаю сварить вкусный джем из ежевики. Эта ягода очень полезна и витаминов в ней больше чем в малине. Мне по счастливой случайности досталось 700 г ежевики, а попробовать джем хотелось уже очень давно, поэтому не упустила такую возможность. Как-то выкладывали похожий рецепт имбирного джема. Любителям джема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 125 кКал. Повод приготовления этого рецепта: к чаю, полезно и вкусно, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема
Ингредиенты
- Ежевика свежая 500 г
- Вода 100 мл
- Сахар 460 г
Готовим джем из ежевики
Ягоды ежевики промыть проточной водой, перебрать.
Переложить ягоды в кастрюлю, налить воду, довести ягоды до кипения и кипятить 1 минуту.
Затем с помощью погружного блендера ягоды превратить в пюре.
Пюре протереть через сито, в протертую массу засыпать сахар. У меня получилось 100 г жмыха, но поскольку ежевика кисленькая ягода, то сахара в пюре я добавила 460 г.
Массу уваривать на маленьком огне до загустения 30 минут. Затем разложить в чистые стерильные банки и закрыть.
Перевернуть банки и оставить остывать в перевернутом виде. Остывший джем быстро загустеет. Желаю вам полезных и вкусных заготовок!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила джем из абрикосов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Alisa88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом джема из ежевики.
Столько восхищений от гостей!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как джем из ежевики у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
На сайте нашла irala.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-khurmy просто ли приготовить?
Какой замечательный рецепт джема из ежевики - яркий, красочный и аппетитный!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо большое за рецепт джема из ежевики.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Красиво, вкусно, класс просто!