Джем из хурмы
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот, что получилось! Как-то выкладывали похожий рецепт лимонного джема. Любителям джема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 98 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема
Ингредиенты
- Хурма — 3-4 шт.
- Вода — 220 мл
- Соль — 0,25 ч.л.
- Сок лимона — 3 ст.л.
- Пектин — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 0,5 ст.л.
- Сахар — 200 г
Готовим джем из хурмы
Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.
Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте ее.
Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.
Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.
В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.
Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, ее можно пробовать. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила смородиновый джем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Решила пойти проторенной дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, как приготовить джем из хурмы с лимонным соком. Вы посмотрите, какой красивый, играющий на свету цвет получился! Идеальное дополнение для блинов или тостов.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик джема из хурмы.
karolina93, спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик джема из хурмы.
Получилось просто чудесно!
karolina93 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
джем из хурмы-это моя мечта!)))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать джем из хурмы на её день рождения:)))
karolina93, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Karolina93, сделала сегодня джем из хурмы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://irala.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-persikovy. Приятного аппетита!
Очень круто получилось!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала джем из хурмы для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо вам, karolina93, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для джема из хурмы уже имеются в наличии.