Трубочки с ананасовым джемом
Трубочки с хрустящей корочкой и ароматным джемом не оставят никого равнодушным. Готовить легко, быстро, и кто сможет устоять перед соблазном попробовать? Сегодня я вам предлагаю приготовить их с начинкой из ананасов. Из консервированных ананасов ТМ Фрау Марта получился замечательный джем. Но начинку вы можете приготовить и не сладкую, а какую, расскажу в следующем рецепте. Буду рада, если вы предложите свои варианты начинок для трубочек. Как-то выкладывали похожий рецепт гугельхопфа с джемом, миндалем и клюквой. Любителям джема понравится.
Простой рецепт африканской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 241 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема
Ингредиенты
- ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта» - 1 банка
- тесто фило - 1 упаковка
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 100 г
- коньяк - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
Готовим трубочки с ананасовым джемом
Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ Фрау Марта у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится.
Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм.
В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения.
Готовый джем остудите.
Растопите сливочное масло.
Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои.
Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки.
Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер.
Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом сигары из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку.
Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160 C и включив конвекцию.
Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку.
Чай заварили?
Можно пробовать!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила быстрый йогуртовый рулет с джемом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо, Ирина, за изумительный рецепт трубочек с ананасовым джемом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ирина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сделала трубочки с ананасовым джемом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Посмотрите также на дрожжевые булочки с ягодным джемом. Может заинтересует.
Ирина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Трубочки с ананасовым джемом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за трубочки с ананасовым джемом:)))
Ирина, огромное спасибо за трубочки с ананасовым джемом!
Получилось с первого раза.