Дрожжевые булочки с ягодным джемом

Как приготовить дрожжевые булочки с ягодным джемом
Фотография дрожжевых булочек с ягодным джемом
Общее время 35 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 158 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #молоко 480 мл
  • джем ягодный 220 г
  • масло растительное 100 мл
  • масло сливочное 50 г
  • дрожжи сухие 8 г
  • мука 5 стак.
  • яйца 3 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • ванилин 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахарная пудра

для смазки:

  • яйца 1 шт.

Готовим дрожжевые булочки с ягодным джемом

Соединить все сухие ингредиенты. Налить теплое молоко, вбить яйца, положить масло, цедру, ванилин. Замесить мягкое тесто. Если нужно - насыпать еще муки. Положить тесто в посуду, отправить в тепло. Приблизительно через шестьдесят минут тесто увеличится в несколько раз.

Размять тесто и раскатать на столе, присыпанном мукой. Должен получиться прямоугольник 35 на 44 сантиметра, толщиной в 1 сантиметр, разрезать пласт на квадратики 7 на 7 сантиметров. В центр квадратиков положить чуть-чуть джема. Закрыть квадрат, склеить краешки. Сделать данную процедуру со всем джемом и тестом.

Положить булочки на противень, смазать по бокам маслом, чтобы не слиплись. Разогреть духовку. Намазать булочки яйцом, отставить минут на двадцать, чтобы они стали еще больше. Готовить минут тридцать, до золотистой корочки. Посыпать дрожжевые булочки с ягодным джемом сахарной пудрой.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила гугельхопф с джемом, миндалем и клюквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Алиса Свистильник

Когда делала дрожжевые булочки с ягодным джемом и не сомневалась, что получится вкусно!

pukas_84

Erorir, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

olesya94

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю дрожжевые булочки с ягодным джемом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

asofres

Erorir, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

zhenya71

Давно хочу попробовать сделать дрожжевые булочки с ягодным джемом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

upofas1995

Erorir — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Слалом Лиля

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик дрожжевых булочек с ягодным джемом.
erorir, спасибо!!!

washu1980

Вот ссылка на новый рецептик кростатты с джемом irala.ru/zagotovki/dzhem/krostatta-s-dzhemom.