Джаджик

Как приготовить джаджика
Фотография джаджика
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 52 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • молоко кислое 400 г
  • вода 400 г
  • огурец свежий 2 шт.
  • укроп свежий 5 шт.
  • петрушка свежая 3 шт.
  • мята свежая 15 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое 1 ст.л.

Готовим джаджика

Огурцы очистить от кожуры. Очищенные огурцы нарезать ножом, достаточно мелко или натереть на терке.

Зелень, только листики, мелко нарезать ножом, чем мельче тем лучше.

Рецепт джаджика

Добавить зелень к огурцам.

Рецепт джаджика

Чеснок натереть на мелкую терку или растереть в ступке. Смешать нарезанный огурец с нарезанной зеленью, добавить чеснок, посолить и поперчить. Перемешать, добавить 1 ст. л. оливкового масла и оставить на 10-15 минут.

Рецепт джаджика

Пока огурцы отстаиваются, смешать в миксере кислое молоко, воду, соль и черный перец. Смешать все до однородного состояния. Охладить смесь в холодильнике.

Рецепт джаджика

Разложить огурцы с зеленью по тарелкам, должно получиться приблизительно половина тарелки. Залить кисломолочной смесью и размешать. Украсить листьями мяты. Приятного аппетита.

Рецепт джаджика

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила сохатен. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tofrengit

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Лютич Ляля

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта джаджик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

hederenge

Легко и вкусно!!!

Родикова Инга

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

asofres

Джаджик просто Отпад!!!
Советую всем!!!

feetlu

Пробовала приготовить филе индейки запеченное в томатно-соевом соусе с аджикой, подскажите что-нибудь попроще...

Вика Гайдаенко

Рецепт джаджика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

sofiya

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!