Заманиха из помидор на зиму аджика

Как приготовить заманиху из помидор на зиму аджика
Фотография заманихи из помидор на зиму аджика
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 59 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Помидоры - 350 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Перец чили - 5 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Растительное масло - 1 десерт.л
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 25 г
  • Специи сухие - по вкусу

Готовим заманиху из помидор на зиму аджика

Перемоем помидоры и, освободив от плодоножек и хвостиков, осушим и нарежем кусочками.

Промелем помидоры удобным способом. Это может быть любое измельчающее средство, способное превратить в кашицу помидоры. Я перемолола все в блендере, пока масса не приобрела нужную консистенцию.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Затем я вылила в сотейник помидорную массу и долила масло.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Положив сахар в сок, растворим его и тушим с полчаса.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

А пока займемся другими компонентами. Промытый перец сладкий очистим от зернышек, уберем плодоножки и нарежем нужным форматом (все зависит от того, чем вы будете перемалывать ингредиенты).

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Очистим и промоем чеснок.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Нарежем, освободив от семян и хвостика, чили.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Измельчим чеснок с перцами.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Отправим все это в томатную массу. И в самом конце, минуты за 3 до выключения, посолим по вкусу и добавим любимые специи.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

За эти пятнадцать минут, пока уваривается вся эта красота, давайте простерилизуем и баночки, и крышечки. Пусть постоят, т. к. в них не должно быть влаги.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Наша заманиха готова? Сразу же разливаем по баночкам. Закатав, дадим остыть.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику без хрена на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
pukas_84

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Томара Уразова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла заманиха из помидор на зиму аджика. Вот я ему и приготовлю.

alena99

Kreider_81, заманиху из помидор на зиму аджика делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Дэниэлс Мирослава

Нежно и оригинально!
спасибо, kreider_81!

dasur1997

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик заманихи из помидор на зиму аджика!

Татаева Светлана

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления аджики на зиму. Наверно я надолго у Вас.

antutr

Впервые делала заманиху из помидор на зиму аджика.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

huclo

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Азизова Юля

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

luiza

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит заманиху из помидор на зиму аджика.
Большое тебе спасибо, kreider_81, за такие простые, но аппетитные блюда.

ksyukha88

Замечательный рецепт! В моей семье любят заманиху из помидор на зиму аджика
Спасибо за прекрасную идею

etsilil

Обязательно сделаю заманиху из помидор на зиму аджика!!!