Сохатен

Как приготовить сохатен
Фотография сохатена
Общее время 240 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий 72 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 500 г мацони (простокваша)
  • 500 г сметаны
  • 4 огурца
  • 1 пучок (большой) тархуна
  • 1 пучок (большой) зеленого лука
  • 1 пучок (маленький) мяты
  • 1 пучок (маленький) укропа
  • 1 пучок (маленький) петрушки
  • 1 пучок (маленький) базилика
  • соль, стручковый зеленый острый перец - по вкусу.

Готовим сохатен

Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками.

Зеленый лук очистить и срезать белую часть. Белую часть я не использую. Остальное нарезать, но не очень мелко и не очень крупно.

У тархуна удалить жесткую часть стебля, а все остальное нарезать как зеленый лук.

Остальную зелень почистить и нарезать как зеленый лук.

Смешать мацони (простоквашу) со сметаной.

Добавить огурцы, зелень, соль и перец.

Все перемешать и поставить в холодильник настояться и охладиться.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила огненный картофель с аджикой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Алла Неуступова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

evgeniya88

Удачный рецепт, получается с первого раза)

sooldadsi

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

esont

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сохатен.

hederenge

Спасибо:D
Будем пробовать!

nusad

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сохатена не обходится!

iteast

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://irala.ru/zagotovki/adzhika/plov-tadzhiksky.

ingathist1983

Для сохатена вроде не сложно, можно попробовать.

anima1991

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

nika71

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)