Аджика из помидоров на зиму с варкой

Как приготовить аджику из помидоров на зиму с варкой
Фотография аджики из помидоров на зиму с варкой
Общее время 90 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 305 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Помидоры — 2 кг
  • Перец горький (чили) — 200 г
  • Чеснок — 200 г
  • Перец болгарский — 900 г
  • Зелень — 15 г (любая)
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Уксус 9% — 70 мл
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.

Готовим аджику из помидоров на зиму с варкой

Все овощи следует вымыть и подготовить.

Режем перцы (болгарский и горький). Хвостики отрезаем и выбрасываем.

Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Все ингредиенты аджики нужно перемолоть. Используйте для этого то, что есть под рукой, блендер или электромясорубка подойдет.

Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Доведите овощи до кипения. Убавьте огонь, и варите под крышкой 35 минут.

Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Добавьте масло, специи, уксус, варите еще 30 минут.

Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Готовую аджику разложите по заранее подготовленным баночкам. Их обязательно простерилизуйте с крышками. Закатайте ключом.

Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику с яблоками на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Измельчите все овощи при помощи блендера или мясорубки. Варите при слабом кипении заданное время. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Удачи!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
encito1991

А реально это кто-нибудь готовил?

uredlalas1976

Мой самый любимый рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой!!!
Я тоже так готовлю!

Люба Зорченко

Чередниченко, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yeachusi

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Рижа Ольга

Чередниченко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Таланцева Полина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

scherbakova_73

Чередниченко, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

buksova_74

А я готовлю по этому рецепту вкусной аджики из зеленых помидоров irala.ru/zagotovki/adzhika/vkusnaya-adzhika-iz-zelenykh-pomidorov.

ogloblina_93

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Березинская Алина

Спасибо за угощение, буду пробовать

Епишко Галка

Чередниченко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yulya96

Очень своевременно выставлен рецепт. Чередниченко, Спасибо!

idifitse

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

andofasto

Чередниченко, умничка!
Какой аппетитный рецептик аджики из помидоров на зиму с варкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

toma70

Никогда не делала, попробую обязательно!