Аджика с хреном и с томатной пастой
Острая пикантная и очень ароматная закуска!
Аджику можно готовить добавляя разные овощи: с помидорами, и с хреном, со сливой, и даже с кислыми яблоками. Самое главное добавить острый перчик и чеснок. Замечательная закуска на зиму готова, открываем и наслаждаемся вкусом! Как-то выкладывали похожий рецепт сырой аджики с хреном. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Помидоры - 4 шт.
- Сливы - 2 кг
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Чеснок - 250 г
- Корень хрена - 200 г
- Томатная паста - 200 г
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 0.25 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
Готовим аджику с хреном и с томатной пастой
Сливы моем, надрезаем пополам, для того что бы достать косточки. Помидоры нарезаем на четвертинки. У болгарского перчика удаляем семена. И конечно же обязательно используем для приготовления аджики острый перец, его обработку лучше делать в перчатках, что бы не было ожогов. Зубчики чеснока так же очищаем.
Пропускаем очищенные и нарезанные помидоры и сливы, через мясорубку или измельчаем блендером.
Перекладываем в кастрюлю и варим массу где-то 25-30 минут. После этого прокручиваем на мясорубке оставшиеся овощи и добавляем в аджику. Высыпаем сахар, соль и добавляем томатную пасту с растительным маслом. Готовим еще 40 минут.
Раскладываем по простерилизованным банкам и закупориваем крышками. Убираем до зимы в прохладное место.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику из кабачков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджики с хреном и с томатной пастой.
tofofise, спасибо!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень понравился состав аджики с хреном и с томатной пастой, все отлично должно сочетаться!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит аджику с хреном и с томатной пастой, оценили.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
С фото, да еще и пошагово как аджика с орехами irala.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-orekhami.
Я делала аджику с хреном и с томатной пастой к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить аджику с хреном и с томатной пастой
Спасибо за рецепт аджики с хреном и с томатной пастой, он мне пригодился.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня