Сырая аджика с хреном
Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком - идеальная приправа на все случаи жизни! Подходит для большинства несладких блюд. Как-то выкладывали похожий рецепт аджики с хреном на зиму. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 48 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Помидоры - 2.5 кг
- Перец болгарский - 500 г
- Перец горький красный - 3-5 шт.
- Корень хрена - 200 г
- Чеснок - 300 г
- Сахар - 1 стак.
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 стак.
Готовим сырую аджику с хреном
Аджику с хреном я заготавливаю каждый год. Эту закуску любит вся моя семья, к тому же на основе этой аджики можно приготовить соус к мясу, вкусную подливу. В ней даже мясо мариновать можно! Очень вкусно и просто намазать на хлеб или кушать ложкой.
Аджика заготавливается в сыром виде, поэтому хранить ее следует в холодильнике. Год она хранится точно, если, конечно, достоит.
Для приготовления сырой аджики с хреном возьмем продукты по списку.
Перец разрезать пополам и удалить семена. Лучше использовать красный перец. Горький перец можно взять зеленый.
Очистить корень хрена. В ингредиентах указан вес очищенного продукта.
Очистить чеснок.
У помидоров удалить плодоножку, разрезав на 4 части.
Частями складывать все овощи в комбайн.
Затем измельчить.
Всю массу вылить в большую миску. Затем добавить сахар, соль и влить уксус.
Хорошо размешать и разложить в сухие стерилизованные банки.
Банки закрутить винтовыми крышками и убрать на хранение в холодильник. Сырая аджика с хреном готова к употреблению!
Вкусных и приятных вам заготовок!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику с хреном и с томатной пастой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сырую аджику с хреном.
Большое тебе спасибо, Белянкова, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сырую аджику с хреном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Белянкова, классный рецепт сырой аджики с хреном!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Мне очень понравился рецептик аджики из зеленых помидоров сырая irala.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-zelenykh-pomidorov-syraya, хочу поделиться с вами.
Приготовила сырую аджику с хреном на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А я думала разбираюсь в приготовлении сырой аджики с хреном:D:D, а здесь такое:)
А я делала сырую аджику с хреном строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!