Аджика из помидоров

Как приготовить аджику из помидоров
Фотография аджики из помидоров
Общее время 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 42 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Чили — 5 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Хмели-сунели — 10 г
  • Паприка — 10 г
  • Кориандр (специи) — 10 г
  • Укроп — 1/3 Пучка
  • Кинза — 1/3 Пучка
  • Чеснок — 10-12 Зубчиков
  • Соль — 1 ст.л.

Готовим аджику из помидоров

Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).

2. Переложите перцы и томаты в блендер.

Рецепт аджики из помидоров

3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.

Рецепт аджики из помидоров

4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.

Рецепт аджики из помидоров

5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.

Рецепт аджики из помидоров

6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.

Рецепт аджики из помидоров

7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.

Рецепт аджики из помидоров

8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.

Рецепт аджики из помидоров

9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.

Рецепт аджики из помидоров

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику из зеленых помидоров. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Этот вариант приготовления не требует варки, все ингредиенты измельчите с помощью блендера, а если его нет, то пропустите через мясорубку. Можете сделать сладкую аджику, если добавите меньше чили и введете в состав яблоки. Храните аджику в холодильнике под плотной крышкой и подавайте к ужину или на обед.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
susotr

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

kamysheva_76

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ingerimy1987

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

tengurori

Обязательно приготовлю!
dorokhova_81, спасибо!

saldupa

Очень вкусно и главное просто.
аджика из помидоров получается ням-ням.

inedede

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

idrasit2002

Дорогая dorokhova_81!!!
Приготовила аджику из помидоров мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Даша Голышкина

Буду очень рада, если кому рецепт вкусной аджики из зеленых помидоров пригодится.

nondis1974

Это, реально, вкуснотища.