Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая. Как-то выкладывали похожий рецепт аджики домашней. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 42 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, летние.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики , Рецепты на ужин
Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).
2. Переложите перцы и томаты в блендер.
3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.
4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.
5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.
6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.
7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.
8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.
9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику из зеленых помидоров. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот вариант приготовления не требует варки, все ингредиенты измельчите с помощью блендера, а если его нет, то пропустите через мясорубку. Можете сделать сладкую аджику, если добавите меньше чили и введете в состав яблоки. Храните аджику в холодильнике под плотной крышкой и подавайте к ужину или на обед.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Обязательно приготовлю!
dorokhova_81, спасибо!
Очень вкусно и главное просто.
аджика из помидоров получается ням-ням.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Дорогая dorokhova_81!!!
Приготовила аджику из помидоров мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Буду очень рада, если кому рецепт вкусной аджики из зеленых помидоров пригодится.
Это, реально, вкуснотища.