Вкуснейшие эклеры с нежным творожно-вишневым кремом и вишневой глазурью. Как-то выкладывали похожий рецепт эклеров. Любителям эклеров понравится.
Несложный рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 445 кКал. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт эклеров
Доведите воду до кипения, добавьте щепотки соли и нарезанное на кусочки сливочное масло. Когда масло растворится, снимите кастрюлю с огня, при постоянном помешивании, всыпьте муку, быстро размешивайте. Верните на медленный огонь на пару минут, помешивая, тесто должно начать отставать от стенок. Остудите, по одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивайте. Когда тесто будет готово, переложите его в кондитерский шприц. На противень выложите бумагу для выпечки, отсадите небольшие продольные полоски, на расстоянии около 3 см друг от друга.
Приготовьте крем- для этого к творогу добавьте сахар, вишню, ванилин, сметану (если творог пастообразный, сметану можно не добавлять или добавить меньше). Взбейте крем блендером. Крем выложите в кондитерский шприц и заполните кремом остывшие эклеры.
Для глазури перемешать сахарную пудру с вишневым соком до однородной консистенции и обмакивать в глазурь начиненные эклеры.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить эклеры, недавно приготовила эклеры по-новому. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила вишневые эклеры!
utril1999-СУПЕР!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Все понятно и наглядно.
Готовить с utril1999 одно удовольствие!
Я тоже делала вишневые эклеры.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали эклеры для диабетиков.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вишневых эклеров!
Столько нового узнала про вишневые эклеры!
Спасибо!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вишневых эклеров
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибочки
как раз собралась делать вишневые эклеры
Вкус вишневых эклеров просто потрясающий!
Будем повторять.
Utril1999, это просто волшебный рецепт вишневых эклеров!