Эклеры по-новому

Как приготовить эклеры по-новому
Фотография эклеров по-новому
Общее время 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 332 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • бананы - 1 шт.
  • фундук - 100 г
  • мед - по вкусу
  • кэроб - 1 ст.л.
  • лимоны - ¼ шт.
  • вода - 2 ст.л.

Готовим эклеры по-новому

Фундук измельчить в блендере или мясорубке (мне больше нравится называть ее "орехомолка") довольно мелко. Орехи предварительно можно замочить. Добавить мед по вкусу, тщательно перемешать. Если масса получается сухой, добавить немного воды. Нужно, чтобы получилось пластичное "тесто".

Банан очистить от кожуры, обрезать попки, и разрезать его на несколько частей, в зависимости от того, какого размера пирожные Вы хотите получить. Смазать бананы лимонным соком. Я это делаю по двум причинам: для того, чтобы бананы не потемнели, и, чтобы эклеры в готовом виде были в меру сладкими. Облепить бананы ореховой массой со всех сторон. По желанию, места срезов можно оставить открытыми.

Рецепт эклеров по-новому

Для глазури: кэроб просеять через сито, добавить немного меда и воду. Все тщательно перемешать. Должна получиться однородная шелковая масса средней густоты. Пирожные обмакнуть в глазурь и дать ей схватиться. Для более быстрого результата можно убрать их в морозилку на 5 минут, но и при комнатной температуре глазурь довольно быстро застывает. Обычно я дожидаюсь, чтобы глазурь застыла и затем покрываю ею пирожные еще раз- так получается вкуснее.

Рецепт эклеров по-новому

Теперь наши пирожные готовы! Приятного аппетита!

Рецепт эклеров по-новому

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить эклеры, недавно приготовила лимонные эклеры. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta

Ну вообще я не люблю эклеры по-новому, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Егорцева Эльза

Спасибо:D
Будем пробовать!

Мисюра Аня

Чудненький рецепт)))

Соня Родикова

Мой любимый человек очень любит эклеры по-новому и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

ongatear

Masha78, эклеры по-новому - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Даня Янчук

Вот еще классный рецепт по тому же принципу эклеры для диабетиков.

nuras1991

Попробую приготовить эклеры по-новому.

lobko_94

Сегодня приготовила эклеры по-новому…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Таня Жаркова

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Полли Аймакова

Готовила эклеры по-новому на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит эклеры по-новому:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

sifuga

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я эклеры по-новому готовить...

yarina75

Супер все получилось