Торт с безе клубника со сливками

Как приготовить торт с безе клубника со сливками
Фотография торта с безе клубника со сливками
Общее время 720 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 625 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - 110 г
  • сахар - 100 г
  • молоко - 60 мл
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • клубника - 250 г
  • сливки - по вкусу
  • ваниль в стручках - 1 г
  • безе - по вкусу

Готовим тортик

Яйца разделить на желтки и белки, закрыть пленкой и оставить при комнатной темпиратуре 30 минут. Масло взбить миксером с сахаром добела. Добавить желтки и взбивать пока они не будет хорошо перемешаны с маслом. Добавить ваниль, молоко. Муки просеять, добавить разрыхлитель и соль. Добавить муки к масляной массе при включенном миксере небольшими порциями. Готовое тесто разложить по двум одинаковым формам, верх разровнять. Отложить. Теперь готовим безе: Белки взбить миксером до устойчивой пены. Небольшими порциями добавлять сахар. Взбивать безе до жестких пиков. Готовое безе разложить по верх теста, разровнять. Духовку разогреть до 180 и выпекать коржи 30 минут. Безе станет кремовым и поднимется. После остывания безе опадет. Готовые коржи охладить на решетке. Теперь готовим крем: Охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой. Клубнику порезать. На готовый корж выложить взбитые сливки и клубнику.

Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Верх торта припорошить сахарной пудрой.

Рецепт торта с безе клубника со сливками

Приятного аппетита.

Рецепт торта с безе клубника со сливками

В разрезе

Рецепт торта с безе клубника со сливками

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт черепаха. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
antintout

Попробую приготовить домашний торт.

asiya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

idlollum1987

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний торт. Вот я ему и приготовлю.

sitangar

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Яся Федкевич

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Анастасия Куличенко

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

herendi

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тортик получается здорово!

landar_80

Еще ни разу не готовила бисквитный торт, но уверена на 200%, что будет великолепно.

gaidukova_85

Искала торт, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Анютина Татьяна

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Власова Ольга

Клёвый рецепт, и всё в картинках.