Порадуйте своих близких сказочно вкусным десертом, который по этому рецепту получится ничем не хуже, чем грушевый штрудель, приготовленный в ресторане. Как-то выкладывали похожий рецепт рыбного штруделя. Любителям штруделей понравится.
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 816 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, банкет. Блюдо мы будем в духовке.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт штруделей
Готовое или домашнее тесто накрыть пищевой пленкой и разморозить при комнатной температуре. Груши вымыть, очистить от кожуры (не обязательно) и сердцевины, порезать небольшими кубиками одинакового размера.
Изюм сложить в небольшую миску, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и обсушить изюм на салфетке или бумажном полотенце. Орехи заранее очистить от кожуры или скорлупы, слегка обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить ножом.
Соединить в одной миске измельченные груши с сахаром, изюмом, орехами и молотой корицей, тщательно все перемешать. Панировочные сухари обжарить на сковороде в 1-2 ст. л. сливочного масла.
Смазать каждый лист теста фило растопленным сливочным маслом (слоев должно быть 4, 5 или 6), сложить их стопкой друг на друга. Посыпать тесто обжаренными панировочными сухарями, равномерным слоем выложить грушевую начинку и свернуть все в рулет. По мере сворачивания смазывать рулет оставшимся сливочным маслом.
Аккуратно перенести рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать грушевый штрудель примерно 30-40 минут до золотистой корочки. Вынуть противень из духовки и оставить как минимум на 10-15 минут остывать.
Обсыпать готовый штрудель сахарной пудрой и подавать к столу. Этот рулет вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила штруделя классического. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить грушевого штруделя - очень вкусно!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
яблочно-грушевый штрудель тоже интересный вариант.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от грушевого штруделя!
10++++++
Это моя оценка.
Yulya82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепт отличный!
делаю грушевого штруделя регулярно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
ОО, мой любимы рецептик грушевого штруделя
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сделала грушевого штруделя впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!