Name: штрудель яблочный с цедрой лимона
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сахар 2 столовые ложки; Молотая корица 1 ч.л.; Ваниль на кончике ножа; Манная крупа 1 столовая ложка; Яблоко 400 г; Слоеное тесто 200 г; Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка

Общее время 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий 288 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Dary Fedorova

Ингредиенты

Сахар 2 столовые ложки
Молотая корица 1 ч.л.
Ваниль на кончике ножа
Манная крупа 1 столовая ложка
Яблоко 400 г
Слоеное тесто 200 г
Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка

Готовим штруделя яблочного с цедрой лимона

Яблоки очистить от шкурки и нарезать овощечисткой на лепестки, смешать с сахаром, корицей, цедрой лимона, ванилью.

Дать яблокам постоять немного, примерно 20 минут, чтобы они пустили сок, сок слить.

Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм) в прямоугольник.

Получившуюся начинку выложить ровным слоем (толщиной примерно 1,5 см) на раскатанный пласт теста, посыпать манкой она впитает лишнюю влагу. Скрутить в рулетик, края рулета защипать так, чтобы сок не вытекал.

Смазать получившийся рулет яйцом, взбитым с сахаром.

Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 35-40 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила венского яблочного штруделя. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Прелесть этого рецепта в том, что можно использовать покупное слоеное тесто, что значительно все упрощает.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

tanyusha92

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

fenik_84

Фантастика!!!
Спасибо огромное за штруделя яблочного с цедрой лимона!

marta97

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, штрудель яблочный с цедрой лимона сказка!

gromova_93

Штрудель яблочный с цедрой лимона просто вкусняшка!!!

tengurori

Спасибо за угощение, буду пробовать

lyudmila76

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

engedi1998

Рецепт http://irala.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-s-orekhami.

Загустина Тоня

Dary! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

zinka99

Хороший рецепт. Спасибо