Разборный пирог с сезонными ягодами
Это идеальный пирог для приготовления вместе с детьми. Дети повзрослее вполне могут делать его сами, без взрослых! Как-то выкладывали похожий рецепт песочного пирога с ягодами. Любителям пирогов понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 359 кКал. Рецепт ягодного пирога относится к ову-лакто. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт пирогов , Дрожжевые пироги, Пироги с ягодами
Ингредиенты
- 500 гслоеного дрожжевого теста
- 300 гсмеси любых сезонных ягод
- 120 гкоричневого сахара
- 2 яйца
- 80 гсливочного масла
- 100 мл сливок жирностью 30-38%
- 2 ст.л. муки
- сливочное масло для смазывания
Готовим ягодный пирог
Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200С. Слегка раскатайте тесто впласт толщиной 3мм.
Растопите иостудите масло. Взбейте яйцо смаслом, сливками, мукой исахаром дооднородности.
Получившимся кремом смажьте тесто- ноне слишком большим количеством, просто чтобы все тесто было промазано. Посыпьте тесто ягодами исверните внеплотный рулет.
Смажьте бумагу для выпечки маслом, застелите противень, на бумагу при желании установите форму-кольцо без дна. Разрежьте рулет на куски шириной 3см.
Установите куски рулетана бумагуна срез (как пеньки) на расстоянии 3-5мм друг отдруга. Полейте каждую булочку яичной смесью. Дайте расстояться втеплом месте 15мин ивыпекайте вцентре духовки 25-30мин Пирог можно есть теплым илиостывшим, его не нужно резать, можно просто разбирать руками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила пирог с брусникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления слоеного теста Хлебный дом используется маргарин без Е-ингредиентов, тесто не содержит консервантов, трансжиров, искусственных красителей и ароматизаторов и холестерина. В слоеном дрожжевом тесте меньше слоев, чем в бездрожжевом, поэтому изделия из него получаются мягкие и воздушные. Оно отлично подходит для круассанов, пирогов и сладкой сдобы.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Делала пирог с ягодами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Забрала в закладки пирог из индейки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Большое спасибо так вкусно
Девочки, ягодный пирог — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, yidrelad
Я приготовила сегодня ягодный пирог, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yidrelad!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!