Пирог неженка с яблоками в сметанной заливке
Как-то выкладывали похожий рецепт пирога из вишни. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 202 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Заливные пироги
Ингредиенты
для заливки:
- сметана 200 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт.
- мука 2 ст.л.
Готовим яблочный пирог
Яблоки очистить от кожуры и натереть или нарезать тонкими слайсами. Отложить их в сторонку, предварительно сбрызнув немного лимонным соком, чтобы не потемнели.
Тесто для пирога очень мягкое и послушное. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром в пышную пену. Затем ввести йогурт и размягченное масло. Массу тщательно размешать и соединить с мукой и разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто.
Противень подойдет с высокими бортиками. Обсыпать противень молотыми сухарями или мукой. Раскатать не тонко тесто и уложить в противень, захватив борта. Тесто должно равномерно расположиться по дну и бортам противня.
Взбить миксером сметану, желтки и половину сахара, отставить в сторону. Затем взбить белки и вторую половину сахара в пышную пену. Соединить две части заливки и аккуратно перемешать.
Уложить яблоки по тесту, не до верха, и залить пирог Неженка с яблоками сметанной смесью. Противень поставить в разогретую духовку на 45 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила пирог с брусникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сливочное масло можно заменить маргарином для выпечки, а йогурт кефиром или кислым молоком. Яблоки отлично сочетаются с корицей, поэтому в пирог можно добавить ее немного для аромата.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Rozanova_99, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сделала яблочный пирог всё было очень вкусно отличный рецептик
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Rozanova_99, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Rozanova_99, замечательный рецепт пирога с яблоками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Красив, спасибо. А я в пирог из индейки делала.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Круто
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с яблочным пирогом!