Пирог с картофелем и луком

Как приготовить пирог с картофелем и луком
Фотография пирога с картофелем и луком
Общее время 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 1477 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • вода 300 мл
  • мука 600 г
  • дрожжи 20-30 г
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло растительное 0,5 стак.
  • картофель 3-4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль
  • свежемолотый перец

Готовим картофельный пирог

Приготовить постное дрожжевое тесто. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками (лучше воспользоваться теркой Бернера). Лук очистить и мелко нарезать. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и растянуть на нем половину готового теста тонким слоем, сделав небольшие бортики. Поверхность теста смазать растительным маслом.

На тесто выложить лук, посолить, поперчить и немного полить его растительным маслом. Сверху, на лук уложить "чешуйками" кружки картофеля. На картофель, выдавить 1-2 зубчика чеснока, посолить, поперчить и немного полить маслом.

Сверху пирог накрыть оставшейся частью теста, защипать края, а в середине пирога, в тесте, сделать отверстие для выхода пара. Выпекать пирог при температуре 180 C около 30-35 минут. Готовый пирог слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и ненадолго оставить отдохнуть.

Рецепт пирога с картофелем и луком

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пирога с картофелем и луком

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила сырный пирог с картофелем и тмином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alla76

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Арина Брызгалина

Sofya81, спасибо.
Приготовила пирог с картошкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ofitit

Отлично. Очень понравилось.

Рижа Ольга

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Нырова Рая

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пирога с картошкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Ходжаш Катарина

Пирог с картошкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

degtyaryova_79

Картофельный пирог это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://irala.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-indeiki.

degtyaryova_79

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)