Пирог с курицей и картофелем

Как приготовить пирог с курицей и картофелем
Фотография пирога с курицей и картофелем
Время подготовки 30 мин
Общее время 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 198 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 г муки
  • 2 ст.л. жирной сметаны
  • 90 г холодного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соли

Начинка:

  • 500 г картофеля
  • 400 г куриного филе
  • 1 большая луковица

Заливка:

  • 2 яйца
  • 50 г жирной сметаны
  • 50 мл молока
  • 1/3 ч.л. соли
  • перец
  • 1 ст.л. зелени.

Готовим пирог с картошкой

Для теста перетереть руками муку со сливочным маслом. Сделать в муке углубление, добавить в него яйцо, сметану и соль. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозильник, пока готовится начинка.

Картофель и курицу сварить по отдельности, остудить и порезать кубиками. Лук мелко нарезать и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Смешать вместе все ингредиенты начинки.

Дно формы застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики в 4 см. Выложить равномерно на тесто начинку.

Взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец и зелень. Вылить сверху на начинку заливку.

Рецепт пирога с курицей и картофелем

Выпекать пирог с курицей в разогретой духовке при температуре 180 C примерно 40-45 минут до красивой золотистой корочки.

Рецепт пирога с курицей и картофелем

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила ягодный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
asiya

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

alulil

ДА!!! ingathist, огромное спасибо, за рецепт картофельного пирога.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Томара Уразова

Ingathist, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Катарина Армянова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Алена Пантелеева

Спасибо ingathist, очень часто пользуюсь этим сайтом.

feetlu

Предлагаю попробовать пирог из индейки. Мне очень нравится.

vera88

Это не пирог с картошкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Вита Худолей

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Долгобородова Алеся

Замечательный рецепт! В моей семье любят пирог с картошкой
Спасибо за прекрасную идею

alla86

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

fugelom1980

Я хочу приготовить картофельный пирог на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

rulficow

Сижу сейчас, доедаю пирог с картошкой.
Очень вкусно, мне понравилось.

Завелицкая Анна

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

arina

Ingathist, спасибо за новый вариант пирога с картошкой.
Нужно будет обязательно попробовать