Пирог с иргой
Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с индейкой. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 471 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Пироги с курицей, Пироги с картошкой
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1/2 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сливочное масло 50 г
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванилин 1 г
- Соль щепотка
Готовим пирог с иргой
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и половиной сахара, желтки растираем в пену с половиной сахара и ванилином.
Затем соединяем одну массу с другой, добавляем сюда же крахмал, муку и разрыхлитель. Осторожненько, ложкой перемешиваем всю эту массу. Если будете взбивать блендером или миксером ничего не получится, только ложкой.
Добавляем в получившееся тесто растопленное сливочное масло, и перемешиваем до однородности.
Выливаем получившееся тесто в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Сверху на тесто выкладываем иргу.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40-50 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила лимонный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Немного остужаем пирог (до комнатной температуры). Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. P.S. Пирог можно просто испечь, без ягод.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Екатерина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Екатерина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А я делала пирог с иргой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Екатерина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.