Куриный пирог с кабачками и помидорами
Невероятно сочный и вкусный пирог с песочным тестом. Рассчитан на форму 26 см. Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с индейкой. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 643 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Пироги с курицей, Пироги с сыром
Ингредиенты
- мука 300 г
- яйца 4 шт.
- масло или маргарин 200 г
- кунжут 2 ст.л.
- прованские травы по вкусу
- соль 1 ч.л.
- куриная грудка без кожи 1 шт.
- кабачки 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- сыр гауда 150 г
- сметана 150 г
- молоко 3 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
Готовим куриный пирог с кабачками и помидорами
Мягкое масло (я немного передержала в микроволновке) смешать с мукой, яйцом, кунжутом, специями и солью.
Вымесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам, завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
Филе отделить от грудки, измельчить в блендере (тогда оно получается как суфле) или прокрутить через мясорубку. Добавить горчицу, майонез и перемешать.
2/3 теста выложить в форму, сделав высокие бортики. Выложить куриный фарш.
Кабачки очистить от кожуры, нарезать полукольцами и выложить следующим слоем.
Помидоры тоже нарезать полукольцами и выложить на кабачки.
Я купила уже нарезанный сыр, поэтому выложила пластинками поверх помидор.
Готовим заливку - взбить яйца, затем добавить сметану, соль, молоко, хорошо перемешать.
Вылить заливку в пирог. Оставшееся тесто раскатать в пласт, нарезать на полоски и выложить сверху. Выпекать в разогретой духовке 50 минут при 180С. Когда будет готов - дать постоять в форме, затем снять бортики и еще чуть-чуть, чтобы тесто впитало сок.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила деревенский пирог с кабачками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Бесподобный рецепт куриного пирога с кабачками и помидорами!!!
Все получилось, спасибо, oqunge2001!!!
Oqunge2001!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт пирога из индейки я уже пробовала, теперь еще приготовим куриный пирог с кабачками и помидорами.
Первый раз приготовила куриный пирог с кабачками и помидорами!
oqunge2001-СУПЕР!!!
Сделала куриный пирог с кабачками и помидорами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо огромное за рецепт куриного пирога с кабачками и помидорами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!