Хлеб Витебский получается вкусный, сдобный, с пушистым мякишем. Утречком с маслом или сыром да с кофе очень вкусно! Угощайтесь, девочки. Как-то выкладывали похожий рецепт ленивого хлеба. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 265 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Положить все ингредиенты для хлеба в ведерко хлебопечки в порядке, как указано в Вашей инструкции, т. е маргарин добавляется не в сухие продукты, а в молоко. Включить режим Тесто. По окончании режима тесто вынуть: оно эластичное, слегка как бы резиновое, и пузырчатое.
Тесто обмять, сложить в 4 раза (конвертиком), слегка раскатать и затем руками расплющить в круглую лепешку - тесто хорошо поддается рукам. Сформировать нужно не толсто в центре, т. к. оно пухнет, увеличивается по середине при выпечке и может треснуть (что у меня и произошло - видите, как поднялся посередине, и там небольшая трещинка). Сделать надрезы.
Накрыть полотенцем и оставить для подхода на 20 минут, тесто хорошо поднимается. Перед выпечкой смазать сладкой водой.
Выпекать хлеб Витебский в предварительно нагретой до 210 градусов С духовке 25-30 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила хлеб индийский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить хлеб витебский…
Все, начну прямо сегодня!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Приготовила хлеб витебский!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит хлеб витебский.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Наверно нужно порепетировать приготовление кукурузного хлеба. А то вдруг опростоволосимся.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Попробую приготовить хлеб витебский.
Сегодня первый раз готовила хлеб витебский.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.