Хлеб с крапивой
Попробуйте постный хлеб с крапивой. Хлеб-шрек, яркие ломтики основа для бутербродов, вкусовая добавка. О пользе крапивы написано много, и общеукрепляющее, противовоспалительное действие, и запас витамина С, железа. Получается полезный хлебушек. За пропорции муки-жидкости спасибо Татьяне, постная компоновка теста моя. Приятного аппетита! Как-то выкладывали похожий рецепт ленивого хлеба. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 4 ч 10 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 265 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- вода - 200 мл
- крапива - 160 г
- соль - 1 щепотка
- дрожжи сухие - 3 г
- чеснок сушеный - 1 г
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 350 г
Готовим хлеб с крапивой
Крапива, вода, мука, масло, соль, чеснок сухой, дрожжи.
Моем крапиву и отвариваем 2 минуты, опускаем в холодную воду.
Измельчаем отжатую крапиву, наливаем 200 мл теплой воды, растворяем ложку сахара.
В крапивной массе разводим дрожжи (3 г сухих или 10 живых), оставляем на 20 минут.
К крапиве насыпаем 350 г просеянной муки с солью и сухим чесноком (можно использовать любую вкусовую добавку вместо чеснока).
Замешиваем тесто, вливаем 3 ст. л. масла растительного. Ставим в тепло на 1 час.
Обминаем тесто и еще раз ставим на 1 час.
Выкладываем тесто в форму, оставляем на 40-60 минут. Время зависит от температуры в помещении. Перед закладкой смачиваем водой, посыпаем семенами.
Выпекаем при 180 C 50 минут. Разрезала хлеб теплым, интересно было посмотреть. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила хлеб индийский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Babarykova_70, хлеб с крапивой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Приготовила хлеб с крапивой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это не хлеб с крапивой, это просто бомба!!!
Я готовила хлеб с крапивой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хлеб с крапивой даже гости заказывают!!
Спасибо, babarykova_70!
И от меня вот ссылка на irala.ru/vypechka/khleb/syrny-khleb.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Это не хлеб с крапивой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Только закончила приготовление хлеба с крапивой.
Спасибо!
Большое спасибо так вкусно