Фруктовый хлеб
С не очень ароматных и не сочных яблок кожуру лучше снять, а вообще вместо яблок можно взять груши, сливы или персики. Если у вас настоящий урюк темного цвета, замочите его предварительно в крепком чае или теплой воде. Не нашли апельсиновый экстракт замените его цедрой апельсина или лимона. Как-то выкладывали похожий рецепт горчичного хлеба. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- мука пшеничная - 175 г
- крупные яблоки - 2 шт.
- масло сливочное - 130 г
- сахарный песок - 120 г
- яйца куриные - 2 шт.
- лимон - ½ шт.
- курага - 75 г
- сахарная пудра - 50 г
- молоко - 60 мл
- разрыхлитель - 10 г
- апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- имбирь молотый - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Готовим фруктовый хлеб
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.
Курагу нарезать кусочками.
Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и имбирем, добавить яблоки, курагу и все еще раз перемешать.
Сахар соединить со 120 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить миксером. Ввести яйцо, взбить еще немного, затем ввести второе яйцо, влить молоко, апельсиновый экстракт и взбить все в однородную массу.
Муку с фруктами перемешать со сливочно-яичной массой.
Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, равномерно распределить и отправить в разогретую духовку на 45-50 минут.
Готовый фруктовый хлеб остудить и посыпать сахарной пудрой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила португальский хлеб. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! фруктовый хлеб супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за рецепт фруктового хлеба.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень интересный рецепт фруктового хлеба, сегодня обязательно попробую приготовить.
Прочитала, надо попробовать.
Девочки, вот отличная тема сырный хлеб. Заглядывайте.
Рахматуллаева, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Скорее бы попробовать)
Рецептик фруктового хлеба прямо специально для меня.