Хала
Как-то выкладывали похожий рецепт закусочного хлеба с сулугуни. Любителям хлеба понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 25 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 363 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба , Домашние рецепты
Ингредиенты
- масло растительное — 100 г
- яйцо — 3 шт.
- желтки — 1 шт.
- сахар — 100 г
- соль — 14 г
- вода — 360 мл
- дрожжи сухие — 8 г
- мука — 1 кг
- молоко
- кунжут
- мак
Готовим халу
Приготовим тесто. Смешиваем в миске 100 г растительного масла, 2 яйца и 1 желток, добавляем 100 г сахара и 14 г соли, тщательно перемешиваем. Туда же добавляем 360 мл воды и 8 г сухих дрожжей, соединяем с 1 кг просеянной муки и замешиваем тесто. Смазываем миску растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40-60 минут для подъема. Делаем обминку, снова накрываем пленкой и оставляем на 20 минут для подъема.
2. Смазываем рабочую поверхность растительным маслом. Делим тесто на 11 равных частей, каждую часть скатываем в шар, сначала формуем лепешку, затем колбаску. Раскатываем тесто в жгуты и формуем хлеб.
3. Соединяем 3 жгута сверху, переплетаем между собой как косу. Покрываем противень пергаментом, выкладываем хлеб и оставляем на 20 минут для расстойки. Смазываем смесью яйца и молока, посыпаем кунжутом или маком. Выпекаем 20 минут при 190 градусах в режиме Конвекция. Больше вариантов плетения хлеба смотрите в Тайном клубе ценителей еды на premium.tveda.ru.
4. Хлеб готов. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хлеб, недавно приготовила луковый хлеб. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, ade70 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили халу вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ade70, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ade70!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за отличный рецепт!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Готовится элементарно)
Хотела приготовить уже сегодня зеленый хлеб со шпинатом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Будем пробовать!
Сегодня приготовила халу!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ade70, аппетитно - чудо!
Приготовила халу — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ade70, сделала сегодня халу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.